#豬頭皮亂亂玩
8/21今天下午玩點什麼🤔

最近大家都在忙普渡，乾脆...

#豬頭皮亂亂玩
8/21今天下午玩點什麼🤔

最近大家都在忙普渡，乾脆來做個拜拜蛋糕吧！

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蛋白蛋黃分開，蛋白可以先放到冷凍庫，沙拉油、砂糖、鹽和水煮到沸騰，稍降溫分次加入蛋黃攪勻備用，蛋白分三次加糖打發到濕性發泡，蛋白與蛋黃分兩次拌勻，放到預熱好的烤箱170度10分鐘，取出畫十字續烤25分鐘，倒扣待涼即可。

😆傳統的拜拜蛋糕有點蛋腥味，我習慣加點香草精，這蛋糕吃起來就和海綿蛋糕一樣綿密！當早餐很方便。

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